甲流是指甲型流感。甲型流感患者可以吃皮蛋，但應適量。

對于甲型流感患者來說，適量食用皮蛋并不會對病情產生負面影響，反而可以提供一定的營養支持。首先，皮蛋中含有豐富的蛋白質，可以幫助增強免疫力。其次，皮蛋中還含有一定量的維生素和礦物質，如維生素A、維生素E、鈣、鐵等，有利于維持身體正常的生理功能。然而，需要注意的是，皮蛋中含有較高的鈉，過量食用可能會導致血壓升高。所以，甲型流感患者在食用皮蛋時應適量，以免加重身體負擔。

此外，對于一些特殊人群，如兒童、孕婦、老人以及患有腎臟疾病的人群，應避免食用皮蛋或減少食用量。