吃蝦過敏處理方法為避免過敏原、保持冷靜、立即就醫等。

1.避免過敏原

首先，需要確認自己對蝦類過敏，并避免再次攝入。除了蝦，還應警惕其他海鮮類食品，由于有些過敏者可能對多種海鮮都有反應。在購買加工食品時，務必仔細閱讀食品標簽，以確保其中不含蝦或蝦制品。

2.保持冷靜

出現過敏反應時，保持冷靜非常重要。不要驚慌失措，盡量保持呼吸道暢通。

3.立即就醫

若癥狀嚴重或持續加重，應立即就醫。醫生會給予相應的抗過敏治療，如使用抗組胺藥、糖皮質激素等，常用藥物為氯雷他定、甲潑尼松等。