肺癌患者可以吃韭菜，但需適量，因其營養豐富，有增進食欲等功效，但不易消化，且眼疾者和胃腸虛弱者應少吃。

韭菜含有豐富的營養成分，如維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質等。韭菜還含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，這些成分可以散發出獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣、增進食欲、增強消化功能。

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。但需要注意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。此外，患有眼疾者或胃腸虛弱者也應少吃韭菜。