腎結石的解釋成分有草酸鈣結石、尿酸鹽結石、磷酸鹽結石、胱氨酸結石等，不同類型的結石飲食禁忌有所不同。

1.草酸鈣結石

應避免食用含有豐富的草酸的食物，如芹菜、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，同時避免飲用濃茶、咖啡等。

2.尿酸鹽結石

應避免食用高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟、肉湯等，同時應多喝水，以增加尿酸的排泄。

3.磷酸鹽結石

應避免食用含有豐富的磷酸鹽的食物，如奶制品、蛋黃、動物骨骼等，同時應多食用含有豐富的膳食纖維的食物，以促進腸道蠕動，減少磷酸鹽的吸收。

4.胱氨酸結石

應限制蛋白質的攝入，同時應多食用含有豐富的維生素B6的食物，如香蕉、雞蛋等，以促進胱氨酸的代謝。