冠狀動脈硬化是指冠狀動脈壁內層由于膽固醇、脂肪和其他物質的堆積形成斑塊，導致冠狀動脈變得狹窄、僵硬和失去彈性的一種病理過程。

冠狀動脈是心臟供血的主要管道，其硬化會引起心臟供血不足，從而引發一系列心血管疾病。這些斑塊會逐步增大，使冠狀動脈管腔狹窄或閉塞，影響心肌的血液供應，導致心肌缺血、缺氧或壞死。

冠狀動脈硬化的原因包括年齡增長、高血脂、高血壓、糖尿病、吸煙等多種因素。預防冠狀動脈硬化的關鍵是保持良好的生活方式，如健康飲食、適量運動、戒煙限酒、保持正常體重、定期體檢等。