寶寶食用植物油對大腦和神經系統發育有益，但需注意油品選擇和用量控制，同時注意飲食均衡和健康。

需要注意的是，寶寶的消化系統尚未完全發育成熟，因此需要選擇適合寶寶年齡的油品，并控制好用量。同時，不同的油品營養成分不同，可以根據寶寶的需求和口味進行選擇和搭配。

此外，為了確保寶寶的健康，還應該注意以下幾點：

1.選擇優質的油品，避免使用過期或變質的油。

2.加熱油品時，不要過度加熱，以免破壞其中的營養成分。

3.寶寶的飲食應該多樣化，除了油品，還應該攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等。

4.如果寶寶有特殊的健康問題或飲食需求，應該在醫生或營養師的指導下進行飲食調整。