獼猴桃在硬邦邦的狀態下雖然可以吃，但一般不建議直接吃。

硬的獼猴桃通常意味著還未完全成熟，這時其糖分含量相對較低，口感可能較為酸澀，食用體驗不佳。此外，未成熟的獼猴桃中含有大量可溶性單寧物質，這種物質具有苦、酸、澀味，不僅會影響口感，還可能對口腔及胃腸道黏膜產生刺激，易引發口腔潰瘍、反酸、胃痛等不適，特別是對于本身存在胃腸道疾病的人群來說，可能會加重病情。