發燒可以喝牛奶，但需謹慎適量。

牛奶含有豐富的優質蛋白質、礦物質和維生素，這些營養成分對于增強免疫力、促進身體恢復具有重要作用。在發燒時，身體處于應激狀態，免疫力下降，適量喝牛奶可以補充營養，有利于病情恢復。然而，需要注意的是，牛奶中的蛋白質在高溫狀態下可能加重胃腸負擔，導致消化不良和腹瀉。

所以，發燒患者應根據自身情況謹慎選擇是否喝牛奶，并控制飲用量，避免過量。