吃螃蟹后可以適量吃西瓜。

螃蟹含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇及多種維生素，而西瓜則含有豐富的水分、微量元素及維生素等營養成分。兩者在營養成分上并無直接沖突，適量同吃可以為身體提供多元化的營養補充。

需要注意的是，螃蟹和西瓜都屬于寒涼性食物，對于腸胃功能較弱的人群來說，同時大量攝入可能會引起消化不良或腹瀉等不舒服的癥狀。所以，在食用時應根據自身情況適量搭配，并避免多吃。