檸檬水具有多種功效，包括促進消化、平衡酸堿度、提升情緒等。

1.促進消化

檸檬水具有清新的酸味，可以刺激唾液分泌和胃腸蠕動，增進食欲，幫助消化。對于胃口不佳的人群來說，適量飲用檸檬水可以開胃消食，改善食欲。

2.平衡酸堿度

檸檬水雖然為酸性飲品，但進入人體后會變成堿性，有利于消除體內的酸性物質，平衡酸堿度，對維持身體健康有益。

3.提升情緒

檸檬的特殊香氣能使人頭腦保持清醒，有利于減緩焦慮和抑郁癥狀。