螃蟹不能和哪些東西一起吃問
螃蟹不能和哪些東西一起吃
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
螃蟹不能和以下東西一起吃:
1.柿子
柿子中含有鞣酸,與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成沉淀物,不易消化,可能會(huì)引起腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀。
2.梨
梨為涼性食物,與螃蟹同屬寒性食物,一起吃可能會(huì)刺激胃腸道,引起腹痛、腹瀉等癥狀。
3.花生
花生脂肪含量高,與螃蟹性寒的屬性不符,一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
4.兔肉
兔肉性涼,與螃蟹一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹痛。
5.芹菜
芹菜含有豐富的膳食纖維,與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合,可能會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
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