鮑魚的主要功效包括提高免疫力、促進生長發育等。

1.提高免疫力

鮑魚中富含蛋白質、氨基酸、多糖等營養成分，這些成分可以提高人體的免疫力，增強人體的抵抗力。

2.促進生長發育

鮑魚中富含鈣、磷、鐵等礦物質，這些成分可以促進人體的生長發育，尤其是對于兒童和青少年的生長發育有很好的促進作用。

總之，鮑魚是一種非常珍貴的海洋貝類，具有豐富的營養價值和藥用功效。但是，鮑魚的價格比較昂貴，而且在烹飪過程中需要注意方法，以免影響其營養價值和口感。