菠菜與豆腐、韭菜、鱔魚等食物相克。

1.豆腐

菠菜中含有草酸，而豆腐中含有鈣，草酸和鈣結(jié)合會形成草酸鈣，不易被人體吸收。如果將菠菜和豆腐一起烹飪，會降低豆腐的營養(yǎng)價值，還可能會導致結(jié)石等問題。

2.韭菜

菠菜和韭菜都屬于辛辣刺激性的食物，一起食用容易引起腹瀉等不舒服的癥狀。

3.鱔魚

菠菜性冷，而鱔魚性溫，兩者的性味相反，一起食用可能會對身體造成不良影響。

所以，在日常飲食中，應(yīng)該注意食物的搭配，避免將相克的食物一起食用，以保證身體健康。