皮皮蝦蒸制的時間應控制在5-8分鐘之間，以確保其熟透且口感最佳。

皮皮蝦作為海鮮類食材，其內部可能含有一定的細菌和寄生蟲。通過蒸制的方式，可以有效利用高溫殺滅這些有害物質，從而保證皮皮蝦的食用安全。皮皮蝦蒸制的時間應控制在5-8分鐘之間為宜，這個時間段內，皮皮蝦能夠充分熟透，同時保持其鮮嫩的口感和豐富的營養價值。若蒸制時間過短，皮皮蝦可能未完全熟透，存在食用安全隱患。若蒸制時間過長，則會導致皮皮蝦的肉質變老，口感變差，同時營養成分也會有所流失。