百香果的籽可以吃。

百香果籽不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于抗氧化、提高人體免疫力，還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善便秘問題，幫助排除體內的垃圾和毒素，維護腸道健康。此外，百香果籽還包含維生素、氨基酸以及鈣、鎂、磷、鐵等多種微量元素，這些成分共同作用于人體，可以發揮多種保健功能。

在吃百香果籽時，可以直接將其與果肉一起食用，也可以將籽單獨挑出泡水或榨汁飲用。但需要注意的是，百香果本身屬于寒性水果，過量食用可能引起腹瀉等不舒服的癥狀，所以建議每天食用量不適合過多。