食用火龍果的好處有保護胃黏膜、預防貧血等。

1.保護胃黏膜

火龍果中含有豐富的一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

2.預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

需要注意的是，火龍果性涼，所以寒性體質、脾胃虛寒、便溏的人不適合多吃。此外，火龍果的糖分含量較高，糖尿病患者也應適量食用。