一般來說，1歲以上的寶寶可以吃奶酪棒。

奶酪棒是一種牛奶濃縮制品，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養物質，有利于寶寶的生長發育。然而，寶寶的消化系統還沒有完全發育成熟，所以在給寶寶添加奶酪棒時需要注意市場上有很多不同品牌和口味的奶酪棒，有些可能添加了較多的糖分、鹽分或其他添加劑。為了寶寶的健康，建議選擇低鹽、低糖、無添加劑的奶酪棒。

奶酪棒雖然營養豐富，但也含有較高的脂肪和糖分。過量食用可能會導致寶寶消化不良或肥胖。所以，應適量給寶寶食用奶酪棒，并在寶寶的日常飲食中保持均衡。