在各類食物中，以下這些食物的蛋白質含量較高：

1.奶及奶制品

比如牛奶、羊奶、酸奶等，其中以牛奶的蛋白質含量最為豐富。

2.肉類

包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等各種肉類，其中以瘦肉的蛋白質含量較高。

3.蛋類

如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等，其中以雞蛋的蛋白質含量最為豐富。

4.豆類

包括黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等，其中以黃豆的蛋白質含量最為豐富。

5.堅果類

如核桃、杏仁、巴旦木、松子等，其中以核桃的蛋白質含量較為豐富。

這些食物中的蛋白質營養價值較高，容易被人體消化吸收和利用，是人體補充蛋白質的良好來源。