銀耳雪梨湯的功效包括潤肺降燥、滋陰安神、潤腸通便等。

1.潤肺降燥

銀耳和雪梨都具有潤肺、生津的功效，能有效緩解因肺火旺引起的咳嗽、咳痰、喘息等癥狀。在干燥季節(jié)或呼吸道不適時，適量飲用銀耳雪梨湯，可以滋潤肺部，減輕不適。

2.滋陰安神

銀耳和雪梨都能滋養(yǎng)津液，對于陰虛火旺引起的胸口潮熱、手心潮熱、情緒暴躁等癥狀，銀耳雪梨湯能起到一定的改善作用。同時，銀耳入心經(jīng)，有利于滋補(bǔ)心神，改善失眠、多夢、睡眠不穩(wěn)等問題。

3.潤腸通便

銀耳雪梨湯中的膳食纖維遇水膨脹后，能增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，從而改善便秘情況。