牛奶紅糖能一起吃，但需要控制量。

牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，特別是鈣質(zhì)，對(duì)骨骼健康和身體發(fā)育至關(guān)重要。紅糖則含有鐵元素、葉酸及多種礦物質(zhì)，具有補(bǔ)血、暖胃、活血等功效。兩者結(jié)合，理論上可以互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，如紅糖中的鐵元素有利于血紅蛋白的合成，而牛奶中的鈣質(zhì)則有利于骨骼健康。需要注意的是，紅糖中含有一定量的草酸，當(dāng)與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合時(shí)，可能會(huì)形成不易消化的凝膠或沉淀，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，甚至可能引發(fā)腹脹、腹瀉等不適。

所以，在食用時(shí)應(yīng)控制量，避免過量攝入。此外，對(duì)于牛奶或紅糖過敏的人群，應(yīng)避免同時(shí)食用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。