綠豆一般不能和蟹、香榧子、紫米、菠菜等食物一起吃。

1.蟹

綠豆與蟹同屬于寒性食物，大量同食可能對(duì)腸胃造成刺激，引起腹瀉、腹痛等不舒服的癥狀。特別是脾胃虛寒的人群更應(yīng)避免。

2.香榧子

香榧子含有豐富的脂肪油，有潤(rùn)腸通便的作用，與綠豆同食可能加劇腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉。兩者在功能上有所重疊，應(yīng)避免同時(shí)大量攝入。

3.紫米

雖然紫米營(yíng)養(yǎng)豐富，但與綠豆同食可能影響某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，降低整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4.菠菜

菠菜中的草酸與綠豆中的鈣、鎂等礦物質(zhì)相遇后，可能會(huì)形成不易被人體吸收的草酸鹽沉淀物，不僅影響礦物質(zhì)的吸收利用，還可能增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起不適。