牛奶不能和以下食物一起吃：

1.糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。

2.巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。

3.韭菜

牛奶中含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

4.果汁

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

5.藥物

部分藥物會破壞牛奶中的營養成分，甚至產生副作用。如需同時服用，最好咨詢醫生。