補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃哪些食物好問
補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃哪些食物好
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
要補(bǔ)充蛋白質(zhì),可以選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶制品、堅(jiān)果和種籽等食物。
1.瘦肉
瘦肉如雞肉、火雞、瘦牛肉、瘦豬肉等,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。
2.魚類
魚類含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)還含有Omega-3脂肪酸,對(duì)心臟健康有益。
3.豆類
豆類包括黑豆、紅豆、綠豆等,是植物性蛋白質(zhì)的良好來源,同時(shí)含有豐富的膳食纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。
4.蛋類
蛋類是一種高蛋白、低脂肪的食物,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)。
5.奶制品
奶制品如牛奶、酸奶、奶酪等,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,對(duì)于骨骼健康很重要。
6.堅(jiān)果和種籽
堅(jiān)果和種籽如杏仁、核桃、芝麻等,雖然蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低,但也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一。
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