螃蟹不能跟什么一起吃問(wèn)
螃蟹不能跟什么一起吃
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
螃蟹不能跟以下食物一起吃:
1.柿子
柿子中含有鞣酸,與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成沉淀物,不易消化,可能會(huì)引起腹痛、腹脹等癥狀。
2.梨
梨為涼性食物,與螃蟹同食可能會(huì)導(dǎo)致脾胃不適。
3.花生
花生脂肪含量高,與螃蟹性寒的性質(zhì)相悖,兩者一起吃容易引起腹瀉。
4.兔肉
兔肉性涼,與螃蟹同食,易導(dǎo)致腹痛。
5.芹菜
芹菜能夠降低血壓,與螃蟹同食可能會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
需要注意的是,食物相克的說(shuō)法并沒(méi)有得到科學(xué)的證實(shí),部分人食用相克的食物后出現(xiàn)不適,可能是由于食物不衛(wèi)生、過(guò)敏反應(yīng)或個(gè)人體質(zhì)等原因。因此,在享受美食的同時(shí),應(yīng)保持均衡飲食,注意食物的多樣性和適量攝入。如果出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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