西瓜的營養價值主要體現在水分與電解質補充、維生素豐富、礦物質與微量元素、促進腸道健康等方面。

1.水分與電解質補充

西瓜的水分含量極高，有利于補充身體在炎熱天氣下因出汗而流失的水分和電解質，維持體液平衡。

2.維生素豐富

西瓜含有大量的維生素C，以及維生素A、B族維生素等多種維生素，這些維生素在維持人體正常生理功能方面發揮著重要作用，如促進免疫功能、維持皮膚健康等。

3.礦物質與微量元素

西瓜含有豐富的鉀元素，對心臟和肌肉功能有重要作用，同時還含有鎂、鋅、磷、鈣、鐵等礦物質和微量元素，有利于維持人體正常代謝。

4.促進腸道健康

西瓜含有一定量的膳食纖維，有利于促進腸道蠕動，改善便秘問題，維護腸道健康。