中風(fēng)患者的飲食應(yīng)選擇蔬菜和水果、全谷物、堅(jiān)果等。

1.蔬菜和水果

含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。建議選擇深綠色葉菜、十字花科蔬菜（如西蘭花、卷心菜）、紅黃彩椒、水果（如橙子、草莓、藍(lán)莓）等。

2.全谷物

如全麥面包、糙米、燕麥等，含有豐富的膳食纖維和B族維生素，有利于穩(wěn)定血糖。

3.堅(jiān)果

如杏仁、巴旦木、南瓜子等，含有豐富的健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維。

患者還可以通過(guò)藍(lán)莓、黑枸杞、綠茶、紅酒等，具有抗氧化作用，有利于預(yù)防中風(fēng)和其他慢性疾病。如有特殊的飲食限制或健康問(wèn)題，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合適的飲食計(jì)劃。