通常來講，膽囊炎在飲食方面需要注意避免食用油膩、生冷、刺激等食物，具體情況如下：

一、油膩食物：油膩食物當中富含大量的油脂、膽固醇以及脂肪等，攝入后容易致使膽囊負擔加重，這對炎癥消除以及病情恢復很不利，所以膽囊炎患者飲食上應留意不能吃油膩食物。

二、生冷食物：食用生冷食物可能會對膽囊形成刺激并加重炎癥感染，進而導致患者出現腹痛、腹瀉等癥狀，故而膽囊炎飲食上要注意避開生冷食物。

三、刺激食物：膽囊炎飲食上應注意不食用刺激食物，像芥末、辣條、大蒜、辣椒等，這類食物含有辣椒素或者大蒜素，會不利于患者病情的控制。

此外，膽囊炎患者還應當在醫生的指導下進行藥物治療，常用的藥物包括消旋山莨菪堿片、消炎利膽片、利膽片等，在治療期間也要遠離上述食物。