目前扁桃體摘除主要有以下兩種方法：

一、傳統的剝離切除法。具體步驟為：先用手術刀將扁桃體被膜切開以暴露上極，接著從上極把扁桃體完全剝離至下極，再用圈套器于下極處完整切斷扁桃體，最后進行結扎止血或縫扎止血，從而完成手術。

二、低溫等離子射頻消融手術，這也是當前較為主流的方法。其主要優點在于：在手術過程中能夠邊切割邊止血，可將整個手術過程中的出血量控制在一毫升以內，甚至做到幾乎不出血。此外，采用這種方法，術后傷口恢復速度較快，病人的不良反應也相對較輕。因此，現在多數情況下會選擇低溫等離子射頻消融手術來進行扁桃體摘除。

總的來說，扁桃體摘除有傳統方法和低溫等離子射頻消融手術這兩種，各有特點，可根據具體情況進行選擇。