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擅長：各類疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年?duì)I養(yǎng)不良與肌少癥的營養(yǎng)干預(yù)；醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營養(yǎng)。
向 Ta 提問
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減肥吃涼皮熱量高嗎
減肥吃涼皮熱量一般。 涼皮的原料淀粉在加工過程中會損失一些膳食纖維等營養(yǎng)成分，相對更容易被人體消化吸收，可能導(dǎo)致熱量相對較高。 不過，若單純吃涼皮，不加入過多的高熱量醬料，其熱量是可以控制的。 但需注意，一些涼皮在制作過程中可能會添加較多的油脂等，這會顯著增加熱量。 同時(shí)，只吃涼皮可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，不利于減肥期間身體的正常代謝和健康。
2025-02-11 09:00:04 -
芒果和牛奶一起吃嗎
芒果和牛奶可以一起吃，但需適量。 芒果和牛奶都是營養(yǎng)豐富的食物，兩者在營養(yǎng)成分上并無相克的地方，一起吃通常不會對健康造成不良影響。但芒果和牛奶都含有一定量的糖分，過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高、消化不良等問題。此外，芒果中含有一定量的果酸，牛奶中含有蛋白質(zhì)和鈣，兩者同時(shí)食用可能會影響蛋白質(zhì)的吸收。所以，建議適量食用芒果和牛奶，防止引起不適。
2025-02-11 09:00:04 -
膽固醇最怕的紅薯
紅薯一般指番薯，臨床上不存在膽固醇最怕的番薯這一觀點(diǎn)，番薯不具有抑制、降低膽固醇的作用。 番薯中富含膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高，適當(dāng)進(jìn)食可以補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)排便，但不具有抑制膽固醇生成或降低膽固醇水平的作用。 高膽固醇血癥患者通常存在代謝異常，番薯中含有大量的糖分，食用后可能引起血糖增高，加重代謝負(fù)擔(dān)，需控制進(jìn)食量。
2025-02-11 09:00:04 -
炒薏米的功效與作用是什么
炒薏米一般具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)排便、增強(qiáng)體質(zhì)等功效。 炒薏米中富含碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素以及多種活性成分，適當(dāng)攝入可提供機(jī)體所需的營養(yǎng)，增強(qiáng)自身抗病能力。其中含有的酚類化合物具有抗氧化性，可以清除體內(nèi)自由基，其中含有的神經(jīng)酰胺對細(xì)胞的生長具有調(diào)節(jié)作用，可以延緩皮膚衰老。且炒薏米中富含膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，降低便秘出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
2025-02-11 09:00:03 -
刀豆功效與作用
刀豆具有補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸排便等功效。 刀豆中富含維生素和鐵、鎂、鉀、鈣等礦物質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)食可補(bǔ)充自身所需的營養(yǎng)，促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育。且刀豆中富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動，并且可以軟化糞便，具有改善便秘的作用。 刀豆需完全烹熟后食用，否則可能引起腹瀉、頭暈、嘔吐等癥狀。日常不可大量進(jìn)食，以防加重消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等消化不良表現(xiàn)。
2025-02-11 09:00:03
