肥胖癥是一種古老的多因素的慢性代謝疾病，它指人體內脂肪堆積過多和分布異常，體重增加。當前肥胖已經成為了全世界的公共衛生問題，國際肥胖特別工作組指出，肥胖將成為新世紀威脅人類健康和生活滿意度的最大殺手，而我國的肥胖癥患病率有逐年增加的趨勢，尤其是在兒童。
肥胖癥病人的護理
1、與病人商討，幫助病人制定飲食行為干預計劃和減輕體重的具體目標，監督和檢查計劃執行情況。
2、采取低能量、低脂肪、適量優質蛋白、含復雜碳水化合物的飲食，補充足夠新鮮水果和蔬菜，維持膳食營養素的平衡。
3、每日攝入熱量比原來日常水平減少約1/3，使每周體重下降0。5~1。0kg。
4、口味不可太咸，以免體內水分滯留過多。
5、增加飲食中纖維素含量，例如多選用糙米、胚芽米、麩皮面包及纖維素多的蔬菜、水果。
6、絕對不要因貪嘴而破壞飲食減肥計劃。
7、禁忌食品嚴格限制糖果、酒類、飲料、甜點、罐頭制品、蜜餞食品等零食。