脂肪肝是引起肝炎的重要原因，近年來明顯增多的肝臟病，常與肥胖癥、糖尿病共存。要遠離脂肪肝，應從調節飲食入手。控制脂肪飲食當然是必需的，但含糖類食品的總量也應該控制，包括米飯面條，因為過多的糖類食品在人體內也能演變為脂肪。預防脂肪肝還要提倡運動，運動可以消耗掉體內多余的脂肪，甚至已經患了脂肪肝的人，隨著飲食控制、堅持體育鍛煉，就能消耗體內熱量，控制體重增長，而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常，無需藥物治療。
肝炎是一種常見的傳染病，一定要提高警惕，做到早發現、早治療。
1、疫苗
肝炎既然是一種病毒性傳染病，就和其他一些病毒性疾病一樣，能通過注射疫苗來預防。目前已經正式使用的肝炎疫苗為甲型肝炎與乙型肝炎的疫苗。
2、戒酒
酒精會損害肝組織，因此要保肝就一定要戒酒。
3、低脂飲食
脂肪肝可對肝臟功能造成影響，常與肥胖癥、糖尿病共存。要遠離脂肪肝，應從調節飲食入手。控制脂肪飲食當然是必需的，但含糖類食品的總量也應該控制，包括米飯面條，因為過多的糖類食品在人體內也能演變為脂肪。
4、避免接觸病原體
甲型肝炎與戊型肝炎經消化道傳染，預防疾病需要注意飲食衛生，飯前便后洗手，不喝生水，不生食水產食品。乙型肝炎和丙型肝炎經血液傳染，所以應該盡量避免輸血和應用血液制品，如白蛋白、球蛋白等等。在家庭生活中，如果家庭成員中有乙肝或丙肝病毒的感染者也應注意避免血液的接觸。