結核病最常見的病癥是肺結核。這里我們特請海慈醫(yī)療集團營養(yǎng)科副主任楊紅給四種不同癥狀的肺結核患者推薦了四款藥膳。

　　冰糖川貝

　　用料

　　冰糖25克，玉竹15克，川貝6克到9克。

　　做法

　　將川貝打碎，與玉竹、冰糖一起放入容器中，加水適量，隔水燉服。

　　吃法

　　每日1次到2次，去藥渣飲湯。

　　功效

　　養(yǎng)陰潤肺，止咳化痰。適合陰虛低熱、咳嗽、干咳無痰的肺結核患者。

　　參百豬肺湯

　　用料

　　黨參15克，百合30克，豬肺250克，百部10克，食鹽、蔥、姜、味精等少許。

　　做法

　　將百合切片，和洗凈的百部一起放入紗布袋中備用;豬肺洗凈切片備用;將紗布袋和豬肺片一起放入砂鍋中，加入適量的水，先用溫水煎煮30分鐘，之后將紗布袋取出，加入適量的調味料，再煮15分鐘即可。

　　吃法

　　喝湯吃豬肺，每天1劑。

　　功效

　　補益脾肺，益氣養(yǎng)陰，適合咳嗽有痰、胸悶氣短、神疲乏力的肺結核患者。

　　藕梨蒸餅

　　用料

　　生藕、梨、白蘿卜、姜、蜂蜜、香油、面粉各120克，川貝18克。

　　做法

　　生藕、梨、白蘿卜、姜去皮切成片后壓榨取汁液備用;將川貝磨成粉，連同上述汁液倒入瓷盆中，加入蜂蜜、香油、面粉并用筷子攪拌均勻，之后再置入大瓷碗中，上籠用旺火蒸熟，做成紅棗大小的丸餅即可。

　　吃法

　　次吃3個，白天吃三次，夜晚吃三次。

　　功效

　　潤肺止血，化痰止咳，適用于咳喘、咯血、口干咽燥、大便秘結的肺結核患者。

　　白果梨肺膏

　　用料

　　白果、秋梨、鮮藕、甘蔗、山藥各120克，霜柿餅、生核桃仁、蜂蜜各120克。

　　做法

　　白果、秋梨、藕、甘蔗、山藥去皮壓榨成汁液備用;將霜柿餅搗爛成膏狀，生核桃仁搗碎備用;蜂蜜加適量的水稀釋備用;然后將搗爛的霜柿餅、核桃仁以及山藥汁一起放入稀釋后的蜂蜜中，并攪拌均勻，之后微微加熱融合后，離火稍涼，之后加入其余四種汁液，用力攪勻，用瓷器盛放即可。

　　吃法

　　每次吃2湯匙，每天吃3次到4次。

　　功效

　　清虛熱，止咳止血，適用于低熱、咳喘、咯血、聲音嘶啞、口渴咽干的肺結核患者。