口苦的病因很多，肝失疏泄最為常見，多與情志、情緒、情結等方面有關，一為肝氣郁結，疏泄失職。二為情志抑郁，郁怒傷肝所致。三為情結所致常見郁郁寡歡，悲憂欲哭，胸肋、兩乳或少腹部位脹痛不舒等癥。四為肝氣亢逆，或疏泄太過，多為暴怒傷肝，氣機紊亂所致。五為肝陽亢盛，日久化火，火迫膽汁妄行上逆于口而苦。
口苦，是指口中有苦味。多見于急性炎癥，以肝、膽炎癥為主，這常與膽汁的代謝有關。口苦還可見于癌癥。癌癥病人喪失對甜味食品的味覺，而對食物發苦的感覺與日俱增，這與病人舌部血液循環障礙和唾液內成分改變有關。口苦的原因是有很多的。
1、口腔炎癥導致的口苦：
口腔如果有炎癥的話，口苦是很容易發生的，這種情況下通常跟牙齒炎癥有關系，建議大家去口腔科治療好口腔的問題自然就不會有口苦的煩惱了。
2、腸胃不好致濕熱口苦：
現在很多在辦公室工作的人會因為經常坐著而導致胃道消化不好，這樣下去會讓腸胃功能消化差，食物長期積聚在胃腸里，導致產生了濕熱，建議多喝山楂水等食物助消化，并盡量多走動。
3、肝功能不好導致口苦：
如果早上起來口苦，多是因為肝火旺而造成的，而每天晚上11點-1點是肝工作的時間，如果沒有休息好，肝功能長期以往將會下降，導致口苦，所以大家要盡量早上床，喝一下溪黃草等涼茶。
4、慢性疾病導致的口苦：
有些病會導致口苦的發生，例如糖尿病等，如果長期感覺到口苦，并嘗試簡單治療也不怎么起作用，建議大家還是去醫院體檢一下比較好喔。
改變口苦的辦法很簡單，使用維生素C片，對任何原因的口苦癥都有效。維生素的用法是每天三次，每次2~3片，放舌下含化，一般說來，輕度的口苦只要服藥2~3次就可消失。即使是重的口苦癥，連續服藥3~4天也能解決問題。
5、生活不規律，精神壓力大：
這樣的情況通常是都市人的疾病，這個其實是不需要治療的，但是必須注意的就是要盡量清淡飲食，或者是保持足夠的睡眠。
溫馨提示：口苦應該引起人們的重視，在平時的生活中，也要注意少食辛辣，油炸有刺激食物，多吃水果，蔬菜，夏天要多飲水。如果長時間或者經常出現口苦應及時到醫院查找病因。