霍亂是霍亂弧菌引起的急性腸道傳染病，而且霍亂發病急、傳播快。特別是在夏季，氣溫高，濕度大，是各種植物、蔬菜、菌類的采食期和大量水產品上市的季節，同時，也適合各種細菌等微生物生長繁殖，容易引發霍亂。因此每個人都要了解霍亂的預防常識，積極地做好夏季預防霍亂的工作。
霍亂預防常識
一、霍亂傳播途徑
霍亂是通過飲用未煮熟的水、進食生的或未煮熟的食物(尤其是海水產品)、生熟食品通過共用同一砧板、餐具等引起交叉污染、接觸霍亂病人、帶菌者排出病菌污染的物體表面、進食蒼蠅將病菌污染食物等傳染。
因此夏季在飲食上要注意，瓜果要洗干凈、蔬菜食物要煮熟后再食用，并且要注意不要在衛生情況不佳的餐廳吃飯，從霍亂的傳播途徑上就做好預防霍亂的工作。
二、感染霍亂后的癥狀
大多數情況下，感染只造成輕度腹瀉或根本沒有癥狀，典型的癥狀表現為劇烈的無痛性水樣腹瀉，嚴重的一天腹瀉十幾次。感染霍亂后，如果治療不及時或不恰當，會引起嚴重脫水導致死亡。
因此如果出現霍亂類似癥狀要及時就醫治療，以免霍亂大面積傳播。更好地預防霍亂。
三、公眾預防霍亂全攻略
“三管一滅”
搞好環境衛生，做好管水、管糞、管食品、消滅蒼蠅的“三管一滅”工作，培養良好的衛生習慣，防止“病從口入”。
做到五要五不要
飯前便后要洗手，買回海產要煮熟，隔餐食物要熱透，生熟食品要分開，出現癥狀要就診;生水未煮不要喝，無牌餐飲不光顧，腐爛食品不要吃，暴飲暴食不可取，未消毒(霍亂污染)物品不要碰。
閱讀延伸：感染霍亂后要怎么做
霍亂傳染性很強，一旦發現感染霍亂，無論是輕型還是帶菌者，均應隔離治療。等到霍亂癥狀消失，停服抗菌藥物后，連續二天糞便培養未檢出霍亂弧菌者才可解除隔離。