關于飲茶問題，實驗證明綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用。《本草綱目》記載：“茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目”，“利小便，去疾熱”。肝病熱重或濕熱并重以熱為主者，可用茶除煩止渴，解膩清神。
飲茶時應注意適時、適量
肝病口渴思飲者，早晨泡綠茶(或花茶)一杯，陸續加水飲用。晨起茶水濃度較高，使人精神清爽。下午漸成白水，避免引起晚間失眠、多尿。一般在中、晚餐的飲前1小時應暫停飲茶，因為此時飲茶易沖淡胃酸，會防礙胃酸對食物的消化作用。
平時茶水也不要太濃。飲茶和抽煙一樣，會上癮，劑量越來越大，對人體反而有害，會失去了飲茶對人體有益的意義。
一天茶水總量不宜超過1000～1500亳升
不管是服西藥或中藥時不要用茶水送藥，服藥前后半～1小時內也不要飲茶，因為茶葉中的鞣酸可以與藥物起化學反應，而使藥物失效。
每餐飯后可用溫茶水漱口，茶葉中的氟有利于預防齲齒。茶水機械性的洗漱可以清潔口腔及齒縫中的殘余食物，既減少病又可防口臭。
不僅是飲茶有講究 還要注意其他的事項
1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。
4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。
5、限制食鹽，每天以6克為宜。
6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。