胃癌確實是一種嚴重威脅人類身體健康的疾病。可發生于任何年齡，但以40-60歲多見,男女比例約為2:1。目前我國胃癌的發病率以西北最高，每年約有17萬人死于胃癌，幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數的1/4，且每年還有2萬以上新的胃癌病人產生出來。胃癌其發病原因不明，可能與多種因素，如生活習慣、飲食種類、環境因素、遺傳因素、精神因素等有關，也與慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃黏膜異型增生和腸上皮化生、手術后殘胃以及長期幽門螺桿菌(HP)感染等有一定的關系。胃癌可發生于胃的任何部位，但多見于胃竇部，尤其是胃小彎側。
了解胃癌應該如何治療(一)
導致胃癌病因是什么?
1、遺傳因素。某些家庭中胃癌發病率較高。胃癌患者親屬的胃癌發病率高出于正常人四倍。一些資料表明胃癌發生于A血型的人較O血型者為多。
2、環境因素。不同國家與地區發病率的明顯差別說明與環境因素有關，其中最主要的是飲食因素。攝入過多的食鹽、高鹽的鹽漬食品、熏制魚類、亞硝胺類化合物的食物是誘發胃癌病因，另外還有發霉的食物含有較多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉。此外也有研究表明胃癌與營養素失去平衡有關。
3、免疫因素。免疫功能低下的人胃癌發病率較高。
4、癌前期變化。所謂癌前期變化是指某些具有較強的惡變傾向的病變，這種病變如不予以處理，有可能發展為胃癌。癌前期變化包括癌前期狀態(precancerous conditions)與癌前期病變(precancerous lesions)。