很多食道血管瘤患者術后出現腹瀉，不僅影響患者的生活質量，還不利于疾病的早日康復，而食醋有助于緩解患者術后頻繁的腹瀉。
食道血管瘤術后為何出現腹瀉
食道血管瘤患者術后腹瀉的原因主要有2點
一方面手術中若切除迷走神經，胃壁部分減少，導致胃蠕動異常、胃腸功能紊亂，使得胃酸分泌減少;手術也導致膽汁分泌減少或膽汁排泄障礙，這寫都可影響患者的消化吸收，進而導致腹瀉。另一方面患者的年齡、性別、身體素質、手術具體方案、癌變具體位置等因素也可能導致腹瀉的發生。
食醋幫助緩解術后腹瀉
食道血管瘤患者術后經常發生腹瀉，應用止瀉藥多效果不佳，食醋可取得很好的止瀉效果。
一般根據患者胃液的PH值確定食醋量。術后胃液PH值≥術前胃液PH比值1的患者，食醋量為30～50ml/次，小于1的患者，食醋20～40ml/次，每天3～8次，24小時總量不超過400ml;食醋最好在每次進食前5～10分鐘食用，效果較為理想。
正常胃液PH為0.9～1.5，呈酸性環境，食道血管瘤患者術后其PH值多會增高，食用食醋后的患者PH值會降低，使胃液酸性環境升高，能幫助人體對食物中蛋白質的消化吸收，殺滅進入胃內的細菌，對維持胃和小腸的無菌狀態有重要意義，還可間接引起胰液、膽汁、和小腸液的分泌。這些都有助于患者消化系統的正常運作，從而避免患者發生不良腹瀉。
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