一些城市盛行胎盤宴，聲稱食用胎盤可以強(qiáng)身健體，是很好的滋補(bǔ)品。
對(duì)此，胎盤是母體與胎兒間進(jìn)行物質(zhì)交換的器官，是胚胎與母體組織的結(jié)合體。雖然胎兒在母體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部來自母胎盤，但本身并不能提供胎兒生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，母體的一些病毒如
風(fēng)疹、肝炎、艾滋病毒等也會(huì)通過胎盤傳播給胎兒。所以，胎盤是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)和病毒可能同時(shí)存在的組織。
健康胎盤經(jīng)加工后制成免疫制劑，能提高人體免疫力，胎盤注射液可治療慢性盆腔炎等疾病。但民間流行的吃法很不科學(xué)。因?yàn)樘ケP中含有大量血流，不經(jīng)嚴(yán)格消毒極易傳播一些血源性傳染性疾病。民間的烹調(diào)就是高溫，持續(xù)時(shí)間較短，不能有效殺死病源微生物。因此，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下經(jīng)正規(guī)加工，科學(xué)食用。