白細胞具有吞噬、殺菌等功能，在機體防御和抵抗病原菌侵襲過程中起著重要作用。白細胞減低主要是中性粒細胞減低。當中性粒細胞低于1.5×109/L時，稱為粒細胞減低癥。再生障礙性貧血可導致嚴重的粒細胞減低癥。
經常食用以下食物對白細胞減少癥者有好處：
蜂王漿
具有滋補、強壯、健脾的功效，尤其適宜癌癥病人治療后白細胞減少者食用。
靈芝
《神農本草經》中載：靈芝“益精氣，堅筋骨”。
《本草綱目》認為靈芝能“療虛勞”。
紫河車
有很好的補益強壯作用，能補氣、養血、益精。《本草蒙筌》說它“療諸虛百損。”
《本草再新》認為紫河車“大補元氣。”可用新鮮紫河車1個，去膜洗凈，慢火烘干，研末后裝入空心膠囊，早晚飯前空腹吃3~5粒。
羊骨髓
羊的脊髓或骨髓，能補陰補髓，對虛勞羸弱之人可以起到食療食養的作用。現代還有用以治療再生障礙性貧血者。
治療再生不良性貧血的方法是：生羊脛骨(即羊四肢的長骨)1~2根，敲碎，加紅棗10~20個，糯米適量，同煮稀粥，1日2~3次分服，15天為1療程。
大棗
有補脾、益氣、養血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少、白細胞減少者，均宜食用。對腫瘤病人經放療或化療后引起白細胞減少者，民間習慣用紅棗同赤小豆、糯米煮粥服食。
香菇
據報道，從人工栽培的鮮香菇中提取的多糖類，對白細胞減少癥有明顯療效。民間對白細胞減少癥，可用鮮香菇適量煮食或作菜常食。香菇還有提高自身免疫功能的作用，可以用來增強惡性腫瘤病人的化療放療效果。
另黃芪、參、黨參、小茄香、丁香等性溫、味辛之物有補氣、健脾胃、養氣血等功效，白細胞減少癥者宜食。牛肉、牛髓、羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸鹿胎益氣血、強筋骨、益腎壯陽、補虛生精，也是不錯的食療選材。