燕麥片
燕麥片在我們日常生活中非常易見，因為燕麥片有助于減肥的功效，因此受到很多MM的喜愛。并且它還具有防癌、降低血脂的功效，經常食用對人體健康有著一定的好處。那么，燕麥片要怎么吃呢？其熱量是多高呢？燕麥片減肥有哪些食用方法呢？下面大家就和小編一起來了解一下燕麥片的知識吧！
相關食物
- 黑豆的食用方法及好處
- 黑豆是我們平時都很常見的一種食物，在我們的餐桌上隨處可見。黑豆的功效與作用有很多，同時黑豆的食用方法也有很多。
- 糙米最適合什么人吃
- 糙米是人們日常的生活會吃的一種米，很多人都是見過的或是吃過的。它的營養價值也是十分的高的，是非常不錯的一種食物。
- 糯米排毒養顏功效多
- 谷物是我們每天都必須要食用的食物，而糯米則是谷物中非常受歡迎的一種。糯米營養豐富，是一種非常健康的食物。
- 吃綠豆的各種好處
- 綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
- 高粱米的功效與作用
- 在過去，高粱米是一種常見的主食，但是在現代，食用高粱米的人卻已經很少了。那么高粱米究竟有哪些功效與作用呢?
- 小米粥的功效與作用
- 小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉可制糕點，美味可口。
熱門文章
-
20130617中央電視臺健康之路：張曄講燕麥片的吃法2013-06-17 11:27吃和會吃是兩種截然不同的境界，聰明的人會利用各種食物來達到養生健體的目的。燕麥做為全球最健康、最受歡迎的食物之一，其實力不容小不容小覷!著名的營養學家張曄女士將... -
燕麥片的功效與作用 降糖補鈣又減重2013-04-18 13:42燕麥片我想大家都應該吃過，但是你知道燕麥片的功效與作用有哪些嗎?吃燕麥片有哪些好處呢?今天小編就為大家介紹一些關于燕麥片的知識，趕緊跟著小編去看看吧! 燕麥片的...
-
營養燕麥早餐 潤腸養胃2012-12-12 11:46燕麥或許你不太吃到，但是燕麥片我相信你是經常會吃的，你知道燕麥片的功效與作用嗎?你知道燕麥片的營養價值嗎?你知道燕麥的功效與作用嗎?...
-
細膩肌膚常喝粥 解析養生粥的做法2012-09-18 13:46常常羨慕年輕女孩細膩光滑的肌膚，無奈自己為什么沒有那么好的肌膚?分享養生粥及養生粥的做法給大家，...
-
健康的燕麥減肥食譜 “魔鬼身材”離你不再遙遠2011-11-29 14:29擁有苗條完美的身材是每個女孩的夢想，那么怎么樣可以達到這樣的完美身材呢？有哪些食譜可幫助輕松減肥，在減肥的同時身體又不缺少營養呢？燕麥可以減肥是真的嗎？那有哪些...
精彩推薦
- 純燕麥作為全谷物，在作主食的時候，適量食用對減肥的是有幫助的。
- 一般我們買到的都是袋裝的燕麥片。上班族在辦公室用開水或牛奶沖調，加入果干或肉松等即可食用，既簡便又美味健康。
- 燕麥片減肥已經不是什么秘密了，但是吃的不合理也很可能會令你更胖，我們要怎么吃才能減肥呢?下面為你詳細介紹。
燕麥片知識
燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區(山西山陰縣境內)的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。
燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發癥的發生;可通便導泄，對于習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
營養分析
燕麥和小麥是兩種不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高于全麥面粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。
食療作用
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;
4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
保健功能
(一)降血脂作用
格魯特(1963)報道：燕麥對新斷奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明顯的降低 血清膽固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，膽固醇明顯下降，但停用兩周后，它又回升近原水平。
(二)防癌
根據中國傳統醫學文獻的記載和國際上對抑制腫瘤的研究報道，麥類資源中存在防止癌變物質的可能性。采用燕麥進行抑制腫瘤的研究已初見端倪，采用單純燕麥的動物進行研究，觀察發現動物的腫瘤生長變小，生存期也較長，但是尚未達到腫瘤抑制率30%，生存期延長率50%而認為具有活性的標準，然而這一結果和發現也足以證明燕麥中存在抑癌物質。至于其中起作用的成份及作用的機理感覺未見報道，這方面的研究有待于進一步深入。
(三)抗高血黏度和血小板聚集作用
燕麥還具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。試驗證明，燕麥面粉6g，可顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿黏度和高切、低切變率下的全血黏度，同時能明顯抑制ADP和膠原誘導的血小板聚集。因而燕麥粉可能會具有預防血栓形成的作用和功效，目前尚未見到有關的研究報道。
(四)控制肥胖癥
1993年，美國華盛頓州39歲的糕點大王利德蔓體重150kg，TC達3.24mg/mL。平時只能臥床，后遵醫囑，每天吃2~3個燕麥稃餅(全燕麥食品，每個重25g)，3個月后體重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。這說明燕麥具有預防肥胖的作用。
熱點推薦
- 營養美味的燕麥片粥
- 吃燕麥片人很多，那么美味又富有營養的燕麥片粥要怎么做呢?