如何泡養(yǎng)紫砂壺

　　許多初涉紫砂的人，看到那些資深的玩家紫砂藏品，往往疑惑不解:為什么同樣是紫砂壺，人家的是通體光澤，溫潤教厚，而自己手里的壺卻是干枯晦暗，灰頭土臉?全莫非是買到了假貨或者次品?其實，這多半是因為這些初學(xué)者不懂得養(yǎng)壺。紫砂壺?zé)珊螅捎谔ス腔饸庵兀仙伴g微孔結(jié)構(gòu)松，壺性很脆，加之制作和燒制時的灰塵及煙垢污染，自然不會有光彩奪目的感覺，只有通過"養(yǎng)”才能激發(fā)出紫砂內(nèi)在的潛能，令其顯現(xiàn)出高雅高貴、端莊敦厚、賞心悅目、光彩照人的一面。那么，紫砂壺又該如何來泡養(yǎng)呢?

　　首先，將新購置回來的紫砂壺用細(xì)砂紙內(nèi)外打磨，以去除紫砂壺成形和燒制時殘留的陶屑和塵垢，再用清水內(nèi)外仔細(xì)洗滌清潔，然后放入干凈無異味的鍋中，加入茶葉和水，使茶壺完全浸泡于水中，待鍋中的水煮沸之后，改為文火，繼續(xù)煮兩個小時左右，而后讓鍋中的壺和水自然冷卻至常溫，再次將水煮沸，重復(fù)前面的過程，如此反復(fù)，一般經(jīng)過三至四次就可以把茶壺?fù)瞥觯耆鋮s后加以清水沖冼，晾干，即可甩來泡茶使用了。

　　在茶水中煮過幾次的紫砂壺雖然可以用來泡茶了，但并不等于已經(jīng)養(yǎng)好了，實際上，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，紫砂壺的泡養(yǎng)是要經(jīng)過一個漫長的過程，而這一過程是和泡茶飲茶密不可分的。

　　日常泡茶時，紫砂壺沏人開水后，壺體表面溫度較高，此時用沸水澆壺身外壁，再用濕毛巾，或者專用的“茶巾”擦拭茶壺，不斷反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩掌，因手掌有體油，有利于壺體光潤。以每日沖泡兩次算，大約三個月左右，吸收了茶汁和體油的紫砂壺便會顯露出淡淡的光澤了，這層光澤就是所謂的“包漿”。如果你每日使用茶壺的次數(shù)較多，那效果定然更好，包漿也會越來越厚，越來越有光澤，而紫砂壺上的包漿一旦形成，很難退去，一把壺養(yǎng)出了包漿，也就算是初戰(zhàn)告捷了。

　　紫砂壺的養(yǎng)是和泡茶時選用的茶葉和沏茶的水緊密關(guān)聯(lián)的，一般養(yǎng)壺最好選用功夫茶。因為這種半發(fā)酵的茶既的綠茶的溫和，又有紅茶的醇厚，養(yǎng)出來的壺溫潤柔和沏茶的水最好用山泉水或礦泉水，這樣的水含有充足的礦物質(zhì)，用以養(yǎng)壺，更容易在壺面形成包漿，使紫砂壺通體更加光亮潤滑。

　　每次沖泡過后，紫砂壺中的茶葉殘渣不用清除，可使其滯留于壺中，讓茶壺繼續(xù)吸收茶葉的精華和水分，更利于養(yǎng)壺，不過切忌茶葉不能滯留壺中時間過長，一般以兩天為限，否則時間過長，壺中的茶葉霉變，污染了紫砂壺，那就得不償失了。

　　每次使用紫砂壺后，應(yīng)該將茶壺擦拭干凈，貯放在空氣流通的地方。切忌不要沾污油污之類的東西，那樣不僅會破壞壺表的“色漿”，還會使茶壺染上異味，無法泡茶使用。

　　紫砂壺的泡養(yǎng)是一個需要耐心和細(xì)心的工作，不可操之過急，想要養(yǎng)“熟”一把紫砂壺，絕不是一朝一夕的事情。

　　有人說紫砂壺是有靈性的，可以和主人溝通交流，這雖然聽上去有些夸張，但也不乏道理，好的紫砂壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說過:“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，人手一可鑒。”不泡茶的時候，可以將紫砂壺拿在手里摩掌把玩，溫潤的壺體親近你的肌膚，也有一番別樣的感覺，品味紫砂壺的造型之美，體會制壺藝人們杰出的技藝，欣賞壺上的銘刻書畫，在陶冶情趣的同時，手掌間體油也無形中對紫砂壺進行了養(yǎng)護，讓你的愛壺越來越動人可心。