2.用棉質細布茶巾擦拭壺體
在泡茶的過程中,用棉質的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效地促使茶壺變得干凈整潔.微量茶湯的滋養,能夠促使茶壺胎質發生變化。在用壺巾擦拭之時,需要謹慎為之,不可過度猛擦。對有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺,要注意及時擦拭清理壺流下部的茶湯。以免長期因保養不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺身的壺流、壺把轉接處,壺蓋的內口外沿、壺鈕等轉接處要細心擦拭,這些“偏僻處”容易被忽視,長期以往,容易積垢,會影響茶壺的整體養護效果。
3.及時清理茶渣,保持壺內清潔
紫砂壺因其特有的雙氣孔結構,以及嚴密的造型,能夠推遲茶湯變饅的時間,對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁,常有人不清理或遲清理茶渣,認為可“積累茶山”,加快養壺效果。其實,長期使用的紫砂茶壺,“茶銹”還是要清理的,因為“茶水在久置后會氧化生出褐色的茶銹,其中含有鎘、鉛、汞等有害物質,附著在茶具內壁上,長期飲用含有茶垢的茶水會影響身體健康”。
因此,每次飲泡完茶湯后,要及時清理茶渣。壺內的茶銹可定期用棉質的紗布用力蹭擦除去,但不可使用洗滌劑。清理完茶渣之后。要把壺蓋和壺體分開放置于通風干燥之處,不可蓋住蓋子保存,否則易生霉菌;放置在有異味的櫥柜等地方也不可。假若舊壺長期不用,閃保養不當壺內發霉、生有菌斑等時,當用洗滌劑仔細清洗,也可按照開壺之法養護;放在窯中進行二次燒制也可以,但存風險,茶人壺友當慎為之。
4.讓壺有休息的時間
泡茶之壺在長期使用過程中,每隔三五日要有干燥休息的時間,這樣壺體有吸附茶汁的條件,有助于改善壺胎泥質結構。有的壺,長期的使用過程能使胎體泥質變的更好,更適宜發茶性,甚至有的壺原來滲茶的小缺陷,在長期茶汁的滋養下而消失。有些段泥壺。有時使用過程中可能會發生“吐黑”現象,可問用間停。能逐漸減輕此現象。干燥的壺體,尤其是胎質較為疏松的壺體,沖入開水之后,因其特有的雙氣孔結構的胎質,能聽到開水滋潤壺胎的滋滋聲,隨開水泡出的茶葉浸出物對改良壺胎十分有益。
紫砂壺泡茶的好處都有哪些
從古至今,紫砂壺一直都被認為是茶人的最愛,一方面是因為紫砂壺的造型非常美觀,而且風格也多樣,獨樹一幟。另一方面,在于用法紫砂壺泡茶的好處有很多。那么接下來,我們就來了解下紫砂壺泡茶的好處都有哪些?
一、用紫砂壺泡茶,能夠將茶葉的色、香、味完全展現出來,而且不會有無熟湯味。如果是夏天沖泡茶葉的話,茶湯也不會變味,而且湯色非常地清潤。
二、采用紫砂壺泡茶,如果放了幾天的話,就會有些奇怪的味道,這時只需要將茶渣完全除去,然后注入一些開水,沖洗之后再倒掉。或者是一次或者是多次,知道紫砂壺里面沒有任何的茶渣,再將熱壺浸沒冷水,同時急出冷水瀉之,那么紫砂壺就會恢復成原來的樣子。
三、紫砂壺為砂質壺,泡壺后壺身傳熱緩慢,保溫性好。因此在提、握、撫、摸的時候不會令人覺得很燙,而且冬天如果用雙手捧壺的話,不僅可以取暖,還有按摩健身的作用。
四、紫砂壺的壺壁含有氣孔率,而且還是雙重的氣孔結構,這使得茶壺能夠適應冷熱之間的變化,天冷的時候注入沸水不會脹裂,溫水燉燒、烹蒸的話也不必擔心其會開裂。
五、由于紫砂壺的壺壁有一定的氣孔率,壺內就非常容易能夠吸收茶汁,就是許久沒有刷洗內壁的話也不會產生異味,而且長久使用增加了一些茶銹之后,空壺注入沸水會有點點茶香,茶銹經生物化驗,內含灰黃霉素成分,有消炎消毒之作用。
六、紫砂壺千姿百態,可以分為高和矮兩種。高的紫砂壺比較適合沖泡紅茶,因為紅茶是經過發酵的,不避深悶,所以,高壺深悶使紅茶越發濃香;矮或者是扁的壺就比較適合泡綠茶,綠茶在焙制中未經發酵,不宜深悶,故矮或者扁的壺泡綠茶,能夠保持綠茶澄碧鮮嫩的色香味。
七、紫砂壺經久使用之后,如果每天都滌拭,自發黯然之光,人手可鑒。通過泡茶使用紫砂壺能夠達到養壺的作用,也更加能夠將紫砂壺原本的肌理美展露無疑。
關于紫砂壺泡茶的好處就介紹到這。可以說,紫砂壺不僅僅可以用來泡茶,收藏,還是一件非常值得觀賞、把玩的藝術品。但是在購買的時候就一定要分辨清楚紫砂壺的真假,真的紫砂壺泡茶的好處才多。
結語:通過對上面文章的閱讀,相信大家對紫砂壺保養已經有了更多的認識,希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。紫砂壺保養其實非常簡單,并沒有大家想象的那么難,只要掌握正確的方法就可以了,最后小編祝大家都能很好的保養紫砂壺。