紫砂開(kāi)壺的意義

　　(一)去除異物

　　紫砂壺經(jīng)高溫?zé)疲l(fā)生物理變化氣孔擴(kuò)張，降溫出窯后難免會(huì)被一些粉塵堵塞氣孔;工藝師在后期對(duì)于細(xì)節(jié)的打磨，也會(huì)在壺內(nèi)留下些砂料碎屑，另外，有些茶壺里面仍留存著白色的鋁粉(此為隔離用的耐火物，入窯燒坯前先撒布于壺蓋內(nèi)沿，可避免壺蓋與壺身燒結(jié)在一起分不開(kāi));同時(shí)，經(jīng)過(guò)若干道環(huán)節(jié)到你手中時(shí)，其間也會(huì)有許多粉塵類(lèi)雜質(zhì)粘附于壺壁內(nèi)外。以上這些異物均應(yīng)予以清除后才能泡茗飲用。

　　(二)清除火氣和燥氣

　　泥料在千度以上高溫中煉燒時(shí)，其特殊屬性與顯微結(jié)構(gòu)雖未被破壞，然其間卻已無(wú)甚水分，產(chǎn)生了一種“燥氣”，并不可避免的有泥料的土味，需要進(jìn)行退火。有經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道，新出窯的壺立即用來(lái)泡茶，不管你塞多少茶葉，沖出來(lái)的茶湯都很“淡”且含“土味”。因此，必須讓壺先吃足“水分”，消除“火氣”和“土氣”，為以后的養(yǎng)護(hù)打下良好的基礎(chǔ)。

　　(三)清除可能有的油污

　　一些無(wú)良業(yè)者常會(huì)在一些低檔的砂壺表面打上—層蠟油，以增加光澤，美化賣(mài)相。這層油性異物不但堵塞了壺表面的毛細(xì)孔，更形成一層保護(hù)膜，不受茶水，如未予去除，則養(yǎng)壺勢(shì)必徒勞無(wú)功!

　　(四)開(kāi)壺誤區(qū)

　　有些朋友想將茶葉與壺同煮的時(shí)間延長(zhǎng)，使壺以最快的速度吸附茶汁，以期取得更佳“上色”養(yǎng)護(hù)效果。其實(shí)，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)椋耗嗔系奈詹](méi)有選擇性與辨識(shí)性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會(huì)使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng)，而泥料卻會(huì)照單全收，經(jīng)過(guò)這么“制作“的壺兒泡茶時(shí)，又將這部分“加料”味道吐出，其滋味可想而知了。

　　(五)建議

　　個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，新壺買(mǎi)回后，若不著急使用，先泡清水5～7天，讓其吐吐泥味降降火再煮，效果更佳。如果當(dāng)?shù)厮|(zhì)較硬的話(huà)，容易起水漬，建議用純凈水泡。茶壺用過(guò)一段時(shí)間后，氣孔開(kāi)始堵塞，或則長(zhǎng)期放置，重新使用，也建議用清水煮煮，使其容光煥發(fā)神清氣爽。

　　紫砂開(kāi)壺注意事項(xiàng)

　　如果說(shuō)研究紫砂壺如何開(kāi)壺是一件麻煩的事情，那么，紫砂壺在開(kāi)壺過(guò)程中的不被損壞，不被破壞等情況，就是要特別注意的事項(xiàng)了。據(jù)了解，紫砂壺開(kāi)壺雖然簡(jiǎn)單，但是在開(kāi)壺過(guò)程中，有些成分或物質(zhì)，是一定不能夠接觸紫砂壺的，不然就會(huì)出現(xiàn)開(kāi)壺不當(dāng)，從而影響它們的使用效果。那么，我們?cè)跒樽仙皦亻_(kāi)壺的時(shí)候，應(yīng)該避免哪些情況的發(fā)生。

　　第一種，堅(jiān)硬物質(zhì)

　　在研究紫砂壺如何開(kāi)壺的時(shí)候，很多人都會(huì)考慮到紫砂壺不可接觸的物質(zhì)，這是讓紫砂壺順利開(kāi)壺的主要條件。堅(jiān)硬物質(zhì)，便是其中的一種。雖然說(shuō)紫砂壺比較堅(jiān)固，不易損壞。在若是在開(kāi)壺過(guò)程中接觸到了堅(jiān)硬物質(zhì)，那么，就會(huì)造成紫砂壺的劃傷，甚至是出現(xiàn)極為嚴(yán)重的破損。

　　第二種，酸堿物質(zhì)

　　我們都知道，在紫砂壺開(kāi)壺的時(shí)候，我們都是以開(kāi)水煮的形式來(lái)進(jìn)行。這不僅能夠去除紫砂壺中殘留的雜質(zhì)等，對(duì)于它們的光澤度，也有著一定的提升效果。然而，我們要注意，在開(kāi)水煮的時(shí)候，水中的酸堿物質(zhì)，一定要避免出現(xiàn)，有些人被誤導(dǎo)后會(huì)放些醋或堿等，這種方法并非正確，它們將會(huì)造成紫砂壺壺身的侵蝕。所以說(shuō)，純凈開(kāi)水煮紫砂壺，才是正確的情況。

　　根據(jù)以上所說(shuō)的兩種情況，當(dāng)我們把一把新的紫砂壺買(mǎi)回來(lái)后，在研究紫砂壺如何開(kāi)壺的時(shí)候，對(duì)于它們不可接觸的物質(zhì)，我們也要好好的了解一番，這是讓它們正確，完好開(kāi)壺的主要條件。以上所提到的酸堿物質(zhì)以及堅(jiān)硬物質(zhì)，就是我們要特別注意的情況，希望大家在享受紫砂壺帶來(lái)的樂(lè)趣外，還要好好的愛(ài)護(hù)好您手上的紫砂壺。

　　結(jié)語(yǔ)：看了上面小編的介紹，大家應(yīng)該知道紫砂壺開(kāi)壺的重要性了吧，紫砂壺開(kāi)壺對(duì)于紫砂壺保養(yǎng)來(lái)說(shuō)相當(dāng)于是十分重要。紫砂壺開(kāi)壺的方法也有許多，小編介紹的這種方法，比較容易操作，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。