張雅莉,女,副主任醫師,1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業,從事內科臨床工作20余年,中國醫師協會心血管內科醫師分會會員,中國營養學會會員,發表臨床醫學及營養相關論文數篇,2013年自心臟內科轉至臨床營養科,主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理,以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
空腹可以喝牛奶,但是建議喝牛奶的同時吃些主食,有人喝牛奶出現腹脹腹瀉的癥狀是乳糖不耐受造成,不是由空腹喝牛奶導致。
張雅莉:空腹是可以喝牛奶的,但是空腹喝牛奶對于牛奶當中營養物質的吸收是稍微有欠缺的,所以我們建議喝牛奶的同時要少量吃一些碳水化合物的東西,也就是我們的主食。還有就是有的人空腹喝牛奶腹脹、腹瀉的癥狀會比較明顯,不是由于牛奶本身不好,而是由于喝牛奶的人他自己,有的人空腹喝牛奶會有腹脹、腹瀉的癥狀,這不是由于牛奶本身不好,也不是由于空腹喝牛奶導致的,而是喝牛奶的人他自己有乳糖不耐受,那么這種情況,可能如果牛奶溫熱一點,或者和碳水化合物一起吃的時候,癥狀會減輕一些,但是如果乳糖不耐受的癥狀比較明顯的話,可能牛奶他就不可以吃,如果換成酸奶或者說不含乳糖的牛奶,癥狀就會緩解了。
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馬立新