張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
火龍果含有其他植物所沒有的一種植物蛋白，維生素礦物質、膳食纖維含量較豐富，維C含量較高;提高免疫力、抗氧化、保護心腦血管、抗腫瘤等都有保健作用。
張雅莉：火龍果他含有其他植物所沒有的一種植物蛋白，并且維生素礦物質和膳食纖維的含量比較多，在火龍果當中呢是分有白心的和紅心的，在紅心火龍果當中呢，他的花青素含量是高于白心的火龍果，而且所有的火龍果維C的含量都比較高，因而火龍果是一種抗氧化作用比較強的水果，對于提高我們的免疫力，抗氧化以及保護心腦血管，抗腫瘤等等都有一定的保健作用。
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馬立新
