紫砂壺開壺的注意事項
有些壺友想將茶葉與壺同煮的時間延長以期取得更佳效果,“壺朋”認為這是錯誤的。
(1)紫砂壺在出窯后粘附的雜質在100℃時基本已脫離壺體,清潔的目的已達到。
(2)泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達到滋養效果,但它的吸收并沒有選擇性與辨識性,而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質已游離于茶湯中, 時間過長,已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導致苦澀的物質,以及尚未完全滲出的那一部分會使茶湯越發苦澀難當,而泥料卻會照單全收,這么一來反而適得其反了。
最后,在已冷卻的茶湯中撈出壺與蓋,揀出葉底,覆轉于干燥無異味處,自然陽干即可開始正常使用了。
有些人對紫砂壺養壺有幾個誤解,對于收藏愛好者千萬注意!
1.切忌心急
養壺是個漫長的過程,不可能一蹴而就,堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質感。
2.切忌剩茶
有些養壺的人,認為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養成,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大!而且不衛生,對身體不利。
3.有些人喝什么茶都用一把紫砂壺
這是絕對錯誤的!一定要做到飲什么茶用什么壺,必須嚴加區別,不能混淆。
養好一把紫砂壺,需要比較長的時間,需要用壺之人有一個好的習慣,但歸根到底,還是要先有一把用好泥料制作的壺,否則是養不出來的。也就是:好泥料的壺+好的養壺方法等于一把好壺。
結語:原來紫砂壺的開壺方法有這么多啊,你覺得哪一種好,就可以用哪種哦,但是,開壺的注意事項千萬不要忘記哦。同時,我們在用完紫砂壺后得保養它,保養中也會有些誤區哦,大家一定要留意。