20批次小龍蝦檢出致癌物 來自南京等地
寧波鎮(zhèn)海市場監(jiān)管局近日對轄區(qū)17家小龍蝦店進(jìn)行抽檢，快速檢測結(jié)果顯示，有20個批次的小龍蝦疑似含有呋喃西林、孔雀石綠等致癌藥物 。市場監(jiān)管部門主要對活體小龍蝦進(jìn)行重金屬、抗生素、保鮮劑和孔雀石綠等檢測，并檢測烹飪小龍蝦的底料是否含罌粟殼。結(jié)果顯示，抽檢的125批次中發(fā)現(xiàn)20多個疑似陽性結(jié)果，檢出了孔雀石綠、呋喃西林等原本不得檢出的藥物成分，少批次檢出重金屬含量超標(biāo)。這些小龍蝦來自江蘇南京、盱眙，浙江舟山、湖北等地。目前，這些初檢不合格的小龍蝦樣品已經(jīng)送往寧波檢驗檢疫局下屬機(jī)構(gòu)進(jìn)一步檢測。寧波檢驗檢疫局技術(shù)中心食品分中心陳樹兵說，近確實收到不少委托單位送來的小龍蝦，有的檢測結(jié)果已經(jīng)出來了，只有委托單位才有權(quán)發(fā)布。
- 快檢結(jié)果還不能認(rèn)定就是問題食品。他介紹說，初步篩查結(jié)果，只能說疑似有問題，不能說是不是真的有問題，下一步請檢測機(jī)構(gòu)，做正式的檢測，他們會出一個報告，根據(jù)這個報告再說進(jìn)一步處理。目前，這些初檢不合格的小龍蝦樣品已經(jīng)送往寧波檢驗檢疫局下屬機(jī)構(gòu)進(jìn)一步檢測。水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中可能會用到的獸藥，但都是國家明令禁止使用的像這兩種藥的話都是有致癌、致畸作用，攝入含有這些藥物的食品，經(jīng)常吃有(致癌)的可能性。終檢驗結(jié)果確定違反國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，將對商家依法嚴(yán)肅處置。
- 江蘇省海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受現(xiàn)代快報記者采訪時表示，檢測人員在14號一早已經(jīng)分赴全省龍蝦主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖點進(jìn)行水質(zhì)抽樣，排查龍蝦的養(yǎng)殖過程，“特別是此次媒體報道中提到的南京、盱眙兩地的養(yǎng)殖點，檢測數(shù)據(jù)一經(jīng)出爐立馬公布，快下周內(nèi)將發(fā)布檢測報告。”該負(fù)責(zé)人表示，近幾年來，省級監(jiān)督抽檢江蘇產(chǎn)地水產(chǎn)品合格率都在99%以上，其中小龍蝦等主導(dǎo)水產(chǎn)品合格率更是達(dá)到100%。“再加上江蘇省還有水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，只要是品牌水產(chǎn)品，比如無公害水產(chǎn)品，都是可以查到生產(chǎn)商、養(yǎng)殖者等相關(guān)信息的。”
大批小龍蝦檢出致癌物
排查江蘇龍蝦養(yǎng)殖點
- 現(xiàn)在正是龍蝦上市的季節(jié)，南京和盱眙龍蝦到底還能不能吃了?對此，江蘇省盱眙龍蝦協(xié)會張姓工作人員回應(yīng)。
- 速檢結(jié)果并不能作為終結(jié)論，已聯(lián)系檢驗檢疫部門對抽檢的小龍蝦進(jìn)行再次檢驗，結(jié)果將于一兩天內(nèi)公布。
- 南京食藥監(jiān)局正密切關(guān)注此事，已安排對南京市場小龍蝦開展專項抽檢。與寧波鎮(zhèn)海市場監(jiān)管局保持聯(lián)系。
- 吃小龍蝦頭部會中毒嗎
- 每到吃蝦的季節(jié)，朋友圈都會出現(xiàn)關(guān)于小龍蝦的各種衛(wèi)生和健康話題，為此記者采訪了山東省淡水漁業(yè)研究院專家為市民答疑解惑。網(wǎng)上有傳聞?wù)f：“小龍蝦引入到中國是處理南京大屠殺的尸體。”
- 小龍蝦有寄生蟲嗎
- 近日有媒體報道，蘇州一位女士咯血后，經(jīng)診斷患有肺吸蟲病，導(dǎo)致肺部出現(xiàn)多個空洞。該女士回憶，除近食用過小龍蝦外，未進(jìn)食其他不干凈食物。小龍蝦中是否含有肺吸蟲等寄生蟲。
- 小伙貪吃小龍蝦險丟命 每日勿超1斤
- 又到了一年一度吃小龍蝦的旺季，大街小巷的蝦莊生意紅火，食客如織。近日，我省一名28歲男子卻在食用小龍蝦后突發(fā)重度胰腺炎，部分器官衰竭，險些丟了性命。昨日，記者見到了28歲的井先生，談起這次生病的經(jīng)歷，面帶悔意。井先生平時愛吃油膩食物，很少運(yùn)動，身高一米七體重180斤。今年5月的一天晚上，他和朋友在燒烤攤上點了2斤油燜小龍蝦和一些燒烤外加啤酒。
- 龍蝦加冰啤酒 白領(lǐng)關(guān)節(jié)痛如刀割
- 家住寧波海曙區(qū)的李先生也超愛小龍蝦，上周四晚上，他和兩位朋友大吃了一頓，每人“消滅”了至少3斤;上周六，他又暢快地吃了一頓，還喝了兩2瓶冰啤酒解辣。周日一起床，李先生右腳大腳趾疼得厲害，走路都一瘸一拐，仔細(xì)一看，又紅又腫，醫(yī)生說，這是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。不是海鮮配啤酒才會誘發(fā)痛風(fēng)嗎?昨天，錢報記者向李惠利醫(yī)院腎內(nèi)科了求證。
女子吃小龍蝦吃出氣管炎
42歲的劉女士特愛吃小龍蝦，一個人能吃3盆蒸蝦。上周三晚上，她一個人吃了一盆油燜大蝦，之后她開始咳嗽，次日到社區(qū)醫(yī)院打消炎針也不見效。連咳一周多，嗓子疼癢不說，氣管也發(fā)癢不適。昨日，經(jīng)市一醫(yī)院呼吸內(nèi)科檢查發(fā)現(xiàn)，劉女士因吃了過量油燜大蝦，引起急性咽喉炎和支氣管炎。該院呼吸內(nèi)科副主任醫(yī)師提醒，辛辣食物易刺激咽喉部位，導(dǎo)致干咳或使已有咳嗽癥狀加重。
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正是吃小龍蝦的季節(jié)，可近一條新聞讓吃貨們不安起來。寧波鎮(zhèn)海市場監(jiān)管局在對小龍蝦店的抽檢中，發(fā)現(xiàn)20多個批次檢出了孔雀石綠、呋喃西林等藥物成分，而這些藥物有致癌、致畸可能，還有少批次小龍蝦檢出重金屬含量超標(biāo)。更讓吃貨們震驚的是，報道稱問題小龍蝦來自江蘇南京、盱眙等地。南京市食藥監(jiān)局通過微博回應(yīng)稱，已安排對南京市場小龍蝦開展專項抽檢。而江蘇省盱眙龍蝦協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴現(xiàn)代快報記者，盱眙龍蝦養(yǎng)殖不會使用農(nóng)藥，吃貨們可以放心吃。近日，寧波鎮(zhèn)海市場監(jiān)管局快速檢測結(jié)果顯示，125個批次的小龍蝦產(chǎn)品中，有20多個批次疑似陽性結(jié)果，檢出了孔雀石綠、呋喃西林等藥物成分，少批次檢出重金屬含量超標(biāo)。
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“長沙有個吃毒食品的地方，你去過嗎?那就是城南路和芙蓉路交界處的57℃湘，這里有發(fā)綠發(fā)臭的蝦子等著你品嘗”。這是消費(fèi)者黃先生日前在朋友圈發(fā)布的一條信息，很快在微信圈傳播。4月17日，黃先生撥打本報熱線96258進(jìn)行投訴。記者就黃先生的投訴聯(lián)系了57℃湘飯店，店內(nèi)接線人員表示不清楚此事，隨后，記者撥打該飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人宋婷電話，宋婷未能接聽電話，記者發(fā)短信表達(dá)采訪詢證意愿，未得到任何回復(fù)。黃先生告訴記者，上周一晚上大概七點多鐘，自己和朋友、同學(xué)等十來個人來到單位附近的57℃湘吃飯，從外面看，店面裝修還不錯，還是連鎖店，所以相信菜品質(zhì)量應(yīng)該不會有什么問題。
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小龍蝦品質(zhì)好不好關(guān)鍵要看鰓 凈水蝦外殼鮮紅
廈門的蝦多來自外地，江蘇或者江西。有的是養(yǎng)殖場直接供貨，有的是二道販子廈門經(jīng)銷。小龍蝦究竟在怎樣的環(huán)境中成長?看導(dǎo)報“女漢子”記者“蝦穴”探秘。據(jù)說，這是福建省僅有的、上規(guī)模的小龍蝦養(yǎng)殖基地。驅(qū)車200多公里，我們來到德化縣三班鎮(zhèn)南埕洋。這里山清水秀，天然溪水沿著山路順流而下，清澈的地方甚至可見泥沙、水草。山坳里，有50多塊一方一方的小水塘，這就是小龍蝦的“家”。正華綜合養(yǎng)殖合作社的陳詩佳，4年前開始養(yǎng)蝦。每天清晨，100斤左右的小龍蝦被網(wǎng)上岸，清水里浸泡“洗澡”后，銷往縣城。“養(yǎng)殖的一般都在凈水里。”陳詩佳告訴導(dǎo)報記者。
- 小龍蝦 好選“小鮮肉”
- 又到了吃小龍蝦的季節(jié)，你是否還是心存顧慮呢?專家表示，借用一句廣告詞，那就是“小龍蝦雖好，可不要貪吃呦”，否則后果很嚴(yán)重。此外，還要注意，如發(fā)現(xiàn)小龍蝦有掉鉗的情況，好慎食，因為可能用了洗蝦粉所致。同時，好選用“年輕”的小龍蝦來食用，這樣體內(nèi)積存的細(xì)菌和毒素都相對較少。近日，一位小伙子在聚餐時，吃掉了超過1斤的小龍蝦。
- 街頭烤面筋含致癌物 如何辨別問題面筋
- 夏天來了，許多燒烤攤上，還有路邊的小推車上，都會有烤面筋的身影。但是，有人說，市場中的面筋有含致癌物質(zhì)吊白塊，那么西安市場如何呢?軟軟的面筋經(jīng)過炭火烘烤，色澤金黃，外脆內(nèi)軟，再撒上孜然辣椒，那味道真讓人想大快朵頤一番。
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很多網(wǎng)友據(jù)此傳言拉面劑中的化學(xué)物質(zhì)遇酸反應(yīng)，會產(chǎn)生致癌的二氧化硫，存在致癌風(fēng)險，并由此傳言稱吃拉面加醋等于服毒。這種說法到底靠不靠譜呢?
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統(tǒng)計顯示，2011年中國土豆薯片銷售額總計約180億元。按一袋薯片7元來計算，一年賣出25億袋，相當(dāng)于人手兩袋。從餐桌走到零食袋，土豆花費(fèi)了約300年。
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“南通市2016年1-2月份食品安全動態(tài)監(jiān)測結(jié)果”，不合格的樣品2份，均為烘烤食品瓜子，不合格項目為糖精鈉和環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)，屬甜味劑超標(biāo)。
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近網(wǎng)上流傳文章稱“太活躍的魚千萬別買，可能含致癌魚浮靈”。魚販為了使因缺氧而瀕死的魚恢復(fù)活力，會在水中添加一種名為“魚浮靈”的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)含有鉛、砷等重金屬，會致癌。那么合肥的水產(chǎn)市場上有使用這種化學(xué)物質(zhì)嗎?“魚浮靈”真的含有重金屬物質(zhì)，會影響人的身體健康嗎?近日記者走訪多家合肥市水產(chǎn)市場，并沒有發(fā)現(xiàn)有商家使用魚浮靈，也很難買到。在水產(chǎn)養(yǎng)殖和運(yùn)輸中，由于成本、操作方法等原因，很少有人使用魚浮靈，多用物理方法增氧。
