木瓜是一種原產于美洲的瓜果，木瓜味道鮮美并且還有很多藥用價值，你知道怎么樣食用木瓜科學營養么?不清楚的話就跟我一起來學習一下吧!

　　牛奶木瓜西米露

　　準備材料：木瓜，西米，牛奶(牛奶可以用一至兩杯)，銀耳，冰糖。 木瓜剝皮，再對半切開，把籽挖掉，好把籽與果肉之間的那層白膜也挖掉，據說如果沒挖掉會有苦味。 把去掉籽的木瓜切成小塊，把銀耳用水泡開。去掉根部。撕散。鍋內放水，放入木瓜，水以沒過木瓜兩三公分為好，放入冰糖。開大火把將水燒開，轉至中火慢煮十分鐘放入銀耳，加入適量西米。放西米的時候要邊攪邊煮，以防粘鍋。繼續中火煮五分鐘左右。直到西米變成半透明。 后倒入牛奶，將牛奶煮開即可。

　　營養功效

　　木瓜含有特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可幫助蛋白質分解消化，同時能治療便秘。木瓜同牛奶、西米一起煮食，不但可以瘦身，還能豐胸。

　　木瓜的藥用價值

　　潤膚去皺，美容增顏

　　因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。

　　抗癆殺蟲，祛除邪毒

　　木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶，它們具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用治肺結核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等。

　　舒筋通絡，解痙止痛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡，對于風濕痛患者適宜。

　　清熱潤肺，止咳平喘

　　用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬干研粉，可驅蟲。冰糖木瓜，具有清熱潤肺的功效，適用于肺熱干咳，虛熱煩悶等病癥。至于番木瓜，生吃能舒緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。

　　結語：看了上面的文章相信你對木瓜的營養價值應該有了充分的了解，木瓜既可以作為食療食用，也可以作為水果，大家不妨試試哦!