木瓜是一種廣受消費者喜愛的果蔬，木瓜不但味道鮮美、營養豐富，而且木瓜還具有很多食療作用，木瓜可以配合很多食物、藥材調制出食療食譜，那么你知道木瓜燉牛奶怎么做嗎?不清楚就跟我一起來看看吧!

　　木瓜燉牛奶的做法

　　1. 牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克，備用。

　　2. 將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。

　　3. 將木瓜切成小丁。

　　4. 取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。

　　木瓜的功效與作用

　　木瓜性溫、味酸，入肝、脾經; 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。

　　營養價值

　　木瓜

　　1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2. 抗疫殺蟲 ：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4. 補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　5. 抗痙攣 ：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　牛奶

　　1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;

　　2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝;

　　3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕;

　　4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤;

　　5. 牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少;

　　6. 牛奶中的鈣容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。

　　結語：木瓜營養價值豐富，不但可以作為食療食物，也能作為水果食用，但是木瓜也有一定的副作用，所以不能盲目食用哦，適得其反就不好了!