一般人都可以食用花生，平常大家可以吃吃看，美味又健康，但是總有人不適合吃花生,花生的營養價值到底有多高呢?孕婦可以吃花生嗎?下面由小編為您解答。

　　孕婦可以吃花生嗎

　　一般人都可以食用花生，特別對于病后體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期、產后進食花生都有較好的補養效果。而孕媽媽常吃花生能夠預防產后缺乳。花生衣中含有止血成分，可以對抗纖維蛋白溶解，增強骨髓制造血小板的功能，縮短出血時間，提高血小板量，改善血小板質，加強毛細血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的佳選擇。此外，用新鮮花生葉煎水代茶飲，還能夠有效防治妊娠高血壓綜合征。不過當然，任何好東西在吃的時候還是要注意用量。

　　花生的營養價值

　　性平，味甘;入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。

　　花生的做法

　　老醋花生仁

　　材料

　　花生米200克、黃瓜半根、洋蔥一小塊、香蔥1根、香菜1根。

　　老陳醋2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(生抽也可以不加)、綿白糖1茶匙(5g)、鹽1茶匙(5g)、色拉油少許。

　　做法

　　1、從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分;

　　2、黃瓜、洋蔥洗凈后切小丁;香蔥和香菜洗凈后切末;

　　3、取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁;

　　4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了;

　　5、將炒好的花生米取出，剛炸好的花生米是不脆的，晾涼后就會變得很脆了;

　　6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。

　　結語：孕婦可以適量的吃花生，花生有著很大的作用哦，也有很多的制作方法呢，大家有空的時候可以制作看看，美味又健康，小編還是提醒您，吃花生也要適量哦。